不同成熟度的灵武长枣在采后贮藏过程中几种糖含量和果实品质的变化

邢亚阁1,李喜宏1,*,张静1,吴强1,李冰锋2
1 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;2 宁夏灵武果业有限公司,宁夏灵武751400

通信作者:李喜宏;E-mail: lixihong606@tust.com;Tel: 022-60601358

摘 要:

收稿:2007-05-22   修定:2007-07-09

资助:宁夏重点攻关课题。

不同成熟度的灵武长枣在采后贮藏过程中几种糖含量和果实品质的变化

邢亚阁1,李喜宏1,*,张静1,吴强1,李冰锋2
1 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;2 宁夏灵武果业有限公司,宁夏灵武751400

Corresponding author: ; E-mail: lixihong606@tust.com; Tel: 022-60601358

Abstract:

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